Blæksprutterne kommer. Spis dem!
Midlertidigt udsolgt
Original pris
478 kr
-
Original pris
478 kr
Original pris
478 kr
478 kr
-
478 kr
Nuværende pris
478 kr
Varen er midlertidigt udsolgt.
Gratis fragt | På ordrer over 399,-
Sikker butik | Vi er e-mærket
Returret | 30 dage fra levering
Denne bog sætter blæksprutterne på spisekortet og giver samtidig en beskrivelse af deres biologi, kulturhistorie og en forklaring på, hvad der gør blæksprutter til sund, varierende og interessant mad. Med en lang række enkle opskrifter på tilberedning af blæksprutter afmystificerer bogen den påstand, at det er svært at lave mad med blæksprutter. Samtidig bidrager den til debatten om, hvordan vi bedre udnytter havets ressourcer på en bæredygtig måde. Bogen er skrevet ud fra et samarbejde mellem en kok og en naturvidenskabsmand, som sammen er gået i køkkenet for at lave mad med blæksprutter.
Mandag - Fredag: 08:00-18:00
Lørdag: 9:30-13:00
Tlf. 7023 1201
elenas@elenas.dk
(mail besvares typisk indenfor 24 timer)
Se mere fra Ole G. Mouritsen & Klavs Styrbæk
SKU 7175