Sagan om Ouzo
För många år sedan 1856 i den grekiska regionen Tirnavos hittade en gentleman vid namn Nikolaos Katsaros ett speciellt recept på något nytt i Grekland.
Han bestämde sig för att hålla receptet hemligt, och började därmed sälja denna nya typ av dryck, som var okänd över hela världen.
Denna dryck kallades Ouzo.
Även om många tror att Ouzo härstammar från Lesbos, som nämnt, kommer det ursprungligen från Tirnavos. Detta beror på den stora produktionen av Ouzo på Lesbos, som också är platsen för de flesta välkända varumärken inom Ouzo.
Tirnavos är den näst största staden i Larissa-regionen efter Larissa, och har ett trevligt läge nära bergen.
Ouzo har snabbt erkänts på flera ställen som den grekiska nationaldrycken, och även om det fortfarande råder delade meningar om ovanstående påstående råder det ingen tvekan om den unika smaken av anis.
Ouzo har en viss behaglig smak av anis, som kan jämföras lite med en italiensk sambuca.
En av sakerna som Ouzo också är känd för är att den faktiskt ändrar färg till helt vit om du häller vatten i ditt glas med Ouzo. Detta är också ett extremt populärt sätt att dricka det.
Kommentarer
Lämna en kommentar