Bombaris 1 kg bomull

Bombaris är känt som det bästa paellariset på marknaden, och det gör de av en anledning!

Riset har precis rätt, rundad form och hög amylashalt, vilket gör att de håller strukturen bra och kan ta upp 2-3 gånger sin egen vikt i vätska! Detta ger din paella en luftig och inte klibbig munkänsla, där du nästan kan känna varje riskorn!

Bombaris odlas främst i östra delen av Spanien, och kallas även för Valencia-ris, där paella ursprungligen kommer från.

Om du vill göra paella hemma är Bombaris det perfekta stället att börja!

Vilket ris ska man använda till Paella?

Bombaris, även känt som "riskaviar", är oumbärligt i paella. Dess förmåga att absorbera smak, behålla fasthet och forma den eftertraktade "socarraten" gör den till det perfekta valet. Varje tugga är en explosion av smak och konsistens, vilket ger en autentisk smakupplevelse från Spanien. Så nästa gång du gör paella, kom ihåg att välja Bomba-ris för den ultimata kulinariska upplevelsen.

Vad är "socarrat" i paella?

Socarrat är den lätt karamelliserade, krispiga basen av paella som tillför en unik smakdimension till rätten.