Mavrodafne Patras 750ml

Vinet
Naturligt sött rött vin, SUB, Patras.

Druvsorter
Mavrodaphne 70%, Black Corinth 30%

Vingård
Det bergiga området nära Patras på en höjd av 300 - 500 meter. Skörd i början av september 24-27 °

Vingården
Efter plockningen jäser druvorna och extraheras i en tank i ca. 4 dagar under kontrollerade förhållanden. Den alkoholhaltiga jäsningen avbryts sedan genom tillsats av alkohol, som bevarar en del av druvsockret i den färdiga produkten. Vinet mognar i minst 12 månader på stora ekfat för att utveckla sin komplexa arom.

Åldringspotential: Redo att dricka nu, men med stor åldrandepotential.

Egenskaper: Röd färg med terrakotta nyanser. Aromatiska toner av torkad frukt (plommon, fikon, russin). Varm, söt med toner av tanniner som förstärker dess struktur. Idealisk med salta rätter (kryddig ostdipp), sirapefterrätter och frukter.

15% Alc.

INNEHÅLLER SULFIT .