Idag delar Elenas med dig receptet på en äkta grekisk sallad - "Horiatiki" på grekiska. Grekisk sallad fungerar som huvudrätt tillsammans med pitabröd eller som tillbehör som passar perfekt till vilken huvudrätt som helst, som moussaka eller pastitsio . Ingen...
Det är " Tzatziki "-tid! Denna traditionella grekiska dipp hänvisar helt enkelt till grekisk yoghurt blandad med gurka och örter. Denna dipp serveras nästan alltid med den grekiska souvlakin eller gyros. Förberedelsetid: 15 min Portioner: 4 personer Ingredienser: 300 g...
" Pastitsio ", syftar på den grekiska versionen av pasta med köttfärs! Denna traditionella grekiska rätt har ett djupt lager av pasta, en läcker nötfärs och toppas med en sammetslen bechamelsås . Den här rätten räknas också som en liten...
" Moussaka ", syftar på den traditionella grekiska rätten med de läckra lagren av bakad potatis och aubergine tillsammans med ett saftigt lager nötkött eller nöt-/fläskfärs i mitten, toppat med en krämig bechamelsås. Den här rätten anses vara en liten...
“Yemista eller Gemista” "Yemista eller Gemista", syftar på färgglada paprika och tomater fyllda med ris. Denna traditionella grekiska rätt faller i kategorin "Ladera", vilket betyder grekiska rätter tillagade med olivolja. Koktid: 100 min Förberedelsetid: 45 min Portioner: 12 stycken (4-6...
