Matinspiration

Guanciale är en italiensk delikatess som spelar en viktig roll i traditionell italiensk matlagning. Den är gjord av fläskkind kryddad med salt, peppar och olika kryddor som rosmarin, timjan eller vitlök. Efter smaksättning torkas kinden i flera veckor, vilket resulterar...

Guanciale och pancetta är två välbekanta italienska ingredienser som ofta används i traditionella rätter för att lägga till en distinkt smak och konsistens. Även om de båda är typer av italiensk bacon, finns det några avgörande skillnader mellan guanciale och...

Den underbara, vackra, somriga drinken Sangria är ett måste minst en gång för de flesta som besöker Spanien! Du kan välja att dricka Sangria till lunch, kanske följt av en god tupplur på stranden. Eller på kvällen som aperitif före...

De läckra cocktailsiraperna från Shake-it är perfekta för alla dina underbara drinkar och mocktails! Behöver du också damma av dina gamla cocktailglas och förvandla vardagsrummet till din alldeles egna cocktailbar? så läs med här! Oavsett om du gillar det gamla...

Limoncello - vad är det? Den underbara italienska citronlikören Limoncello är älskad av många, och det är fullt förståeligt! Om du har rest i södra Italien har du säkert stött på denna underbara drink! Den är fräsch, söt, syrlig och...

För många människor är tapas lika med charkuterier, ost, oliver och tapenader med kex eller bröd. Men vad de flesta inte vet är att tapas är så mycket mer än så! Tapas är i princip bara ett ord som syftar...